Ik vind het heerlijk om op zondagen samen met mijn vriend uitgebreid te ontbijten. Daarbij mogen deze lekkere wentelteefjes niet ontbreken. Probeer dit recept van gastblogger Kayleigh maar eens. Het is écht lekker!

Ingrediënten

• 1 ei
• 1 zakje vanille suiker
• 1 theelepel kaneel
• 250 ml melk
• 8 sneetjes brood naar keuze
• 40 gram roomboter

Bereiding

Pak een kom of diep bord. Doe hier het ei, de vanillesuiker en de kaneel in. Meng dit met een vork of garde door elkaar. Voeg vervolgens de melk toe en roer het mengsel nogmaals door. Je kunt het brood met én zonder korstjes door het eimengsel wentelen. Persoonlijk vind ik met korstjes het lekkerst, ook snijd ik de sneetjes brood meestal door de midden, dat ziet er leuker uit.

Als alle sneetjes brood door het mengsel zijn gewenteld dan leg je deze op een bord. Schenk het overige mengsel over de broodstapel, laat dit even intrekken.

Verhit 20 gram (room)boter in een grote koekenpan en bak de wentelteefjes in ongeveer 5 minuten goudbruin. Keer de wentelteefjes halverwege om. Doe hetzelfde met de andere helft.

Tip

Houd je van zoet? Bestrooi dan de wentelteefjes met poedersuiker, stroop / honing en serveer er plakjes banaan of wat aardbeitjes bij.

Eet smakelijk. Laat je het met weten als je dit recept hebt geprobeerd? Of als je zelf een lekker recept hebt om lekker uitgebreid te ontbijten?